近日，老板电器举办第二届烹饪创造者大会并推出老板电器数字烹饪品牌ROKI.老板电器高级副总裁何亚东接受中国证券报记者采访时表示，数字厨电是融合了硬件、软件、生态、内容的整套数字烹饪解决方案，改变了传统的烹饪方式。“数字烹饪能够降低烹饪的门槛，让更多人有意愿、有动力走进厨房。同时，也可以增加烹饪的参与感，让家人之间通过烹饪的共同协作，增加家的温度，进而增加了社会的温度。”何亚东说。

　　何亚东认为，烹饪本身是一个创造的过程。要想实现良好的烹饪创造过程，首先需要一批好的烹饪硬件设备，烹饪的硬件可以由家电厂家来生产研发制造出来；但是烹饪硬件更需要“软件”，这就需要很多人参与验证，从而把烹饪硬件产品在技术上提升到更高更好。他介绍，此次烹饪创造者大会就是要实现烹饪硬件产品与软件系统相结合，降低烹饪门槛。
　　“大家对厨房美好生活的消费支出在整个家庭空间的消费支出中的占比是在提升的。此外，消费者也更多是在厨房空间才需要跟家电保持高频的互动、接触，因此厨房产品消费升级的确在进行。”何亚东说：“我们希望通过举办烹饪创造者大会能够传递一个理念，希望重视家庭烹饪，多在家做饭，多在家吃饭，增加家的和谐，增加家庭的温度。用数字烹饪传递厨房新价值，我想这也是一个企业的社会责任。”
　　易观国际分析师李应涛认为，随着中国居民收入的节节攀升，厨房在家庭中的重要性也不断增强，人们对厨房的需求不再是燃气灶、吸油烟机等单一冰冷的产品，而是一个协调优化、提效节能、互动趣味、健康整洁、温馨和谐的烹饪环境。
　　在“数字厨房”加速进入千家万户过程中，数字制造不可或缺。何亚东介绍，老板电器在数字生产、数字化研发和数字化营销上均走得比较早，在数字制造领域，老板电器成功打造了行业第一座未来工厂，对于产品质量的提升，生产效率的提升都很有意义。“未来工厂不同于我们以前理解的智能化工厂，我们是通过收集、反馈沉淀海量数据来指导生产制造过程。”何亚东说。
（文章来源：中国证券报·中证网）